ERAPENA.COM- Pemerintah daerah kabupaten Boalemo sukses menggelar festival makan tradisional dan UMKM.
Adapun kegiatan tersebut dalam rangka menyemarakan hari kemerdekaan Republik Indonesia dan menyambut hari ulang tahun kabupaten Boalemo yang ke-25.
Staf ahli bidang perekonomian dan pembangunan, Dorci Pauweni mengatakan, kegiatan ini merupakan salah satu prestasi kebanggaan masyarakat Boalemo dalam melestarikan makan khas lokal yaitu bubur sada yang bahannya terbuat dari jagung.
“Jagung adalah merupakan salah satu produk unggulan kabupaten Boalemo,” kata Dorci.
Dijelaskan Dorci, kabupaten Boalemo adalah penyuplai jagung terbesar di provinsi Gorontalo.
“penyuplai jagung terbesar di provinsi gorontalo itu adalah kabupaten Boalemo. Olehnya patut kita pada saat ini memberikan kontribusi untuk meningkatkan bubur sada ini menjadi khas di kabupaten boalemo,” jelasnya.
Pada kesempatan itu, ketua panitia penyelenggara, Romin Sahidi menjelaskan, kegiatan tersebut melibatkan seluruh organisasi perangkat daerah (OPD), pemerintah kecamatan dan desa serta puskesmas se-kabupaten boalemo.
”Kami melibatkan sekitar 200 peserta dari berbagai OPD dan instansi vertikal dengan menyediakan 5000 porsi bubur sada siap saji bersama produk UMKM lainnya,” kata Kadis DPM-PTSP Boalemo.
Olehnya ia berharap agar bubur sada ini menjadi solusi pangan yang baik oleh semua kalangan, khususnya generasi muda melalui berbagai kegiatan kuliner khas daerah Gorontalo.
